Descripción
Macarons rouse / Caja Rosa cuenta con:
- 7 Macarons
- 1 Rosa
- Caja regalo
- Tarjeta
- Mucho Amor.
Un macarrón (del francés macaron, y este a su vez del italiano maccarone) o macaron es un tipo de galleta tradicional de la gastronomía francesa e italiana hecha de clara de huevo, harina de almendra, azúcar y azúcar glas.
Desde el siglo XIX, los macarrones parisinos se presentan como una galleta con relleno de crema de mantequilla, jalea o ganache. Esta galleta se caracteriza por su parte superior con forma de cúpula aplanada y su base plana con volantes denominada «corona» o «pie». Los macarrones son ligeramente húmedos y fácilmente se derriten en la boca. Se pueden encontrar en una amplia variedad de sabores que van desde los tradicionales (frambuesa, chocolate) hasta los inusuales (fuagrás, matcha).
No deben confundirse con los dulces de nombre parecido llamados macaroons, que son galletas densas hechas con almendra y clara de huevo o con una pasta de almendra gruesa.
Existen dos métodos principales para hacer macarrones, el método francés y el método italiano. La diferencia se encuentra en la forma en la que el merengue es preparado.
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Chía Cundinamarca – Colombia
